玄冶店濱田家 夜のお品書き全容

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人形町の真ん中の門をくぐり、



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お庭を通って、



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玄関へ。

料亭、玄冶店濱田家です。



お料理は


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松竹梅白壁蔵「澪(MIO)」で、ほろ酔い女子会

玄冶店 濱田家に行った理由は、
「日本料理×日本酒 高級老舗料亭で日本料理と和の心に触れる女子会」でした。

濱田家のお料理とスパークリング清酒「澪」を楽しみました。



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松竹梅白壁蔵「澪(MIO)」は爽やかな泡が心地よい、スパークリング清酒。
危険なほど美味しいです!

ほどよい酸味とほんのりとした甘さの澪は、
私を含め、清酒が苦手な人にも飲みやすい日本酒です。

砂糖を一切使用せず、
お米と米麹だけで実現した自然な甘みです。

すっきりとした飲み口で、スイスイ飲めます。



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ほんのり甘くてすっきりとした澪は食前酒としてはもちろん、
食後のフルーツやチョコレートとも合います。

水菓子で出された果物のゼリー掛けとの相性も最高でした。
濱田家の料理長が澪にあわせて調理した、特別な一品だったそうです。

お造りなどシンプルな料理とも合うと思います。



写真 047


日本料理と和の心について、レストランジャーナリストの犬養裕美子さんと
濱田家女将のお話もありました。

女将には料亭の歴史やお作法など、色々なお話をしていただき、
サプライズでお懐紙をプレゼントしていただきました。

日本家屋、和食、日本酒に料亭のおもてなしなど、
日本文化の魅力をたくさん感じました。

素足でお座敷に上がらないよう、今後気をつけます…。



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日本酒って美味しい!楽しい!
すっかり日本酒のファンになりました。
夏はキリっと冷やして楽しみます。

女性はきっと気に入るはずなので、
持ち寄りパーティに食前酒用として
持っていこうと考え中です。



こんなに美味しくて、一本475円!
大手酒造ならではの価格設定も嬉しいです。

TaKaRaオンラインショップ(購入方法を知りたい方)



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英国アイテムが熱い!

ロンドンオリンピックまで約一ヶ月!今、英国が熱い!



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最近のお風呂での癒しアイテムは、オリンピックで盛り上がる英国発のCath kidstonアイテムです。

ロンドン土産でもらった、かわいいパッケージのシャワージェルとボディローションです。

伝統的な英国のカントリースタイルと、デザイナーのCath Kidstonのオリジナルなセンスが加わったCathを代表するスタイルといえば、この花柄です。



ワイルドフラワーシリーズのセットは、ワイルドローズ、ブルーベル、ハニーサックルの3種類の香り。

リラックス感とローズの華やかさが香るワイルドローズ、爽やかなフローラルブーケの香りのブルーベル、

その日の気分で使っています。



英国お勧めブランド、Cath Kidstonです。



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韓国パワーフード。

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韓国パワーフード、サムギョプサル。豚の油で焼かれたキムチがまた美味しいです。



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ネギチヂミをお店からサービスでもらいました。太っ腹~。



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おかずのパンチャンたち。

この日サムギョプサル店が初体験だった友人は、パンチャンの仕組みにカルチャーショックを受けていました。カクテキとかナムルがオカワリ放題って、日本では本来信じられないサービス。

すっかりこの感覚を忘れていました。



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キムチチーズチヂミ。カリッと焼き上げられていておいしかったです。

大久保のてじまうるがキムチチーズチヂミでは一番だと思います。



お店を出たときの行列を見てビックリの人気店「とんちゃん」でした。

野菜もたくさん食べられる韓国パワーフード、最高です。



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A.N.

Author:A.N.
人生の活力は旅と食事とおいしいお酒。
主な活動地、麻布十番、六本木、赤坂中心の港区(時々その他)情報。

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