草餅さくら餅@たねや

写真 1


「たねや」のショーケースの前を通ると、春の薫りが。




写真 2


春の餅2種。よもぎが薫る、よもぎ餅。それ自体も美味しいきなこは別添えで、よもぎ餅に後からまとわせるので、芳ばしさが引き立ちます。

餡を道明寺でくるみ、塩漬けの葉とともに桜の花が添えられたさくら餅も良い薫り。



写真 3


さくら餅の餡は白小豆です。うす紅色に染められて、とても綺麗。



テーブルの上にも春。



たねや http://taneya.jp/home/


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