北欧旅スウェーデン②マルメの人気レストランでディナー

ルンド観光のあとは、マルメに戻ってディナーを。


オープンした当初から巷で人気というバスタードへ。


モダンヨーロピアンキュイジーヌのレストランです。






マルメ駅から5分ほど、豚とフォークの看板が目印です。

店内は賑やかな声と熱気が溢れています。






メニューはスウェーデンのディナータイムでも安心の価格設定。






地ビールで乾杯♪。フルーティーで爽やか。




ライ麦系の酸味があるパン。


北ヨーロッパはパンが本当に美味しい。


料理を待つ間にパンだけで満たされそうです。






カツオのカルパッチョ。


表記はカツオでもしび?マグロ?


さっぱりした身で、本当の「生」で食べる一皿は日本と変わらずの美味しさ。






お店のおすすめ、シャルキュトリーはスペシャルな一皿。



ヨーロッパの美味しい肉が大集合な上に、二人では食べきれないほどの量です。


ビールが進む。






サラダは果物と野菜の取り合わせ。


酸味の少ないドレッシングで、野菜の味を生かしています。


チーズの塩気もドレッシング代わり。




この三皿でお腹いっぱい!。


パンに肉加工品にチーズにワイン、ビール。


ヨーロッパの美味しいものをとことん楽しめる、とてもおすすめなレストランです。
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