北欧旅スウェーデン④カネルブッネ



マルメの駅のパン屋さんで見かけたカネルブッネ。


スウェーデン定番のシナモンロールです。


実はシナモンロールはスウェーデン発祥らしいのです。






購入して、次の日の朝ごはんに食べました。







オリジナルのシナモンロールは巻き方が複雑なのが特徴です。


味は、ラオケーフーセで食べたそれと似た、甘すぎない素朴なパンです。


シナモンの香りが強く、まさに「シナモン」ロール。


シナモン以外のスパイスも入っているような、複雑な香りがします。


素朴ながらクセになる、スウェーデンのソウルフードなのでした。
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